5 نوع از خوشمزه ترین غذاهای قشم
سلام به همراهان گرامی سایت قشم آیلند.در این مقاله قصد داریم به معرفی 5 نوع از خوشمزه ترین و پرطرفدار ترین غذاهای قشم بپردازیم . تا در سفری که به جزیره قشم دارید از خوردن این غذا های لذیذ لذت ببرید و خاطره خوشی رو از غذا های جنوبی داشته باشید.
غذا در فرهنگ جنوب از احساس و عطر خاصی تشکیل میشه که واقعا پختن غذای خوب یک هنر گرانقدر به شمار میاید. تنوع غذا ها در جنوب ایران و به ویژه در جزیره قشم انقدر زیاده که واقعا نمی شود اون رو در یک مقاله جا داد.برای همین هم ما تصمیم گرفتیم به طور خلاصه 5 نوع از بهترین غذا های جزیره رو طبق نظر گردشگران به شما عزیزان معرفی کنیم.
1- قلیه ماهی و قلیه میگو:
قلیه ماهی در اولین سطر از غذا های جنوبی پر طرفدار قرار میگیره و هر کسی که به قشم سفر کنه قطعا در اولین وعده غذایی به دنبال قلیه ماهی و میگو خواهد گشت.اما این غذای خوشمزه چیه و چطور درست میشه ؟
قلیه ترکیبی از سبزی قلیه (شمبلیله و گشنیز و جعفری و …)به همراه عصاره آب تمبر هندی که از صافی گذشته باشه همراه انواع ادویه های جنوبی معطر و گرم طبخ میشه.
در قلیه ماهی از گوشت فیله ماهی و در قلیه میگو از گوشت میگو استفاده می شود.و در آخر این خورشت خوشمزه رو همراه با برنج نوش جان میکنند.
خوشمزه ترین غذاهای قشم-قلیه ماهی
2- چلو گوشت (پلو گوشت عربی)
این غذا بسیار پر ادویه و مقداری تند است.پلو گوشت عربی از غذا های اصیل جنوبی و به شدت پر طرفدار است که اگر یک بار آن را امتحان کنید عاشق آن خواهید شد.البته باید گفت که این غذا مختص کسانی است که از ادویه های تند و تیز درون غذا لذت می برند.
چلو گوشت عربی ترکیبی از گوشت رشته شده پخته شده به همراه ادویه فراوان در کنار نخود پخته و پیاز پخته و سیب زمینی سرخ کرده در کنار برنج است.این ترکیب فوق العاده رو حتما امتحان کنید.
خوشمزه ترین غذاهای قشم-گوبولی پلو
3- دوپیازه میگو و پلو میگو
یکی دیگر از غذاهای محبوب جزیره قشم و البته خطه جنوب کشور دوپیازه میگو و پلو میگو است.این غذا هم مثل سایر غذاهای جنوبی تقریبا پر ادویه بوده و طرفداران بسیاری دارد. دو پیازه میگو از ترکیب پیاز داغ و رب گوجه و میگو و ادویه و کلی افزودنی های جنوبی به همراه سیب زمینی سرخ شده و سبزی تازه بوده و پلو میگو هم تقریبا همین پایه است اما از ابتدا میگو همراه برنج پخته میشود و به نوعی مزه میگو در این غذا میپیچد. دو پیازه میگو هم همراه برنج و به صورت جدا سرو میشود.
خوشمزه ترین غذاهای قشم-دوپیازه میگو
4- شاورما
شاورما که نوعی لقمه عربی است نه تنها بین مسافران ،بلکه بین مردم جزیره هم غذایی محبوب و البته بسیار خوشمزه و در عین حال ارزان می باشد.به قدری که در هر خیابان که پا بگذارید یک شاورما فروشی خواهید دید .البته اگر این غذای خوشمزه را میخواهید امتحان کنید ،حتما در جایی امتحان کنید که تجربه طعم اصیل را داشته باشید.
شاورما در اصل مرغ گریل شده (مثل کباب ترکی)است که به خوبی مزه دار شده و ادویه دار شده باشد .برش هایی از این مرغ را به همراه سس مخصوص شاورما و پیاز و جعفری و گوجه درون نان گرد سفید لقمه میکنند و در آخر این لقمه را مجددا روی صفحع گریل میکنند. طعمی به شدت مطلوب و دوست داشتنی و یکی از ارزان ترین و سریع ترین غذا های جزیره قشم میباشد.
بهترین شاورما قشم کجاست؟
شاورما اصیل عربی قشم
5- انکاس (اسکوئید)
یکی از خوشمزه ترین ماهی های دریای جنوب انکاس یا همان اسکوئید است. این ماهی خوشمزه در همه فصل وجود ندارد و باید خوش شانس باشید تا در سفرتان به جزیره شانس خوردن این ماهی عجیب را داشته باشید.
معمولا در فصل های خنک این غذا را بیشتر می توان یافت.این ماهی را در مدل های مختلفی نوش جان می کنند که از همه بهتر کباب انکاس است و بعد خورشت و ساندویچ انکاس . این ماهی را همراه برنج هم میپزند و در نودل هم می ریزند .خلاصه این ماهی خوشمزه رو هر جا که تونستین امتحان کنید و لذت ببرین که به شدت طرفدار دارد.
همانطور که گفتیم غذا های جنوبی بسیار متنوع و زیاد است و هر چقدر نوش جان کنید از این غذا های خوشمزه سیر نمی شوید.
غذاهای خوشمزه قشم- خوراک انکاس
سفرتان خوش طعم و دلچسب .